Negócios do bem: Dhí & Gastronomia: "Mesa SP"

sábado, 10 de novembro de 2012

Dhí & Gastronomia: "Mesa SP"

quem estiver na capital paulista poderá viajar por todo o Brasil!!! ... rs... calma... viajar através da gastronomia!!! é que aqui temos os sabores dos restaurantes italianos, japoneses, franceses, vegetarianos!!! ... tem opções pra todos os bolsos e gostos!!! e, naturalmente, acontecem eventos onde podemos ver, provar e aprender com chefs brasileiros e dos 4 cantos do mundo!!! o “Mesa SP” é 1 desses eventos! … meu coração me diz que é melhor buscar uma alimentação mais saudável e natural, à base de frutas, legumes, verduras, grãos... por isso mostramos o “Pão delícia”, do Chef Rogério Shimura e a salada quente de folhas brasileiras do Chef Simon Lau... espero que gostem e que, cada vez mais, a culinária vegetariana se espalhe por todo o planeta! que possamos reeducar nosso corpo... quebrar tabus... Tashi delê! Namastê!

grato pela visita!

gRANDe abraço!

Om Paz Amém!

Om Paz Amor!

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S. S. O Dalai Lama

"Nosso modo de perceber a vida como um todo influencia nossa atitude diante do sofrimento. Por exemplo, se nosso enfoque básico é o de que o sofrimento é negativo, precisa ser evitado a todo custo e, em certo sentido, é um sinal de fracasso, essa postura acrescentará um nítido componente psicológico de ansiedade e intolerância quando enfrentarmos circunstâncias difíceis, uma sensação de estar arrasado. Por outro lado, se nosso enfoque básico aceitar que o sofrimento é uma parte natural da existência, isso indubitavelmente nos tornará mais tolerantes diante das adversidades da vida. E, sem um certo grau de tolerância para com o sofrimento, nossa vida passa a ser insuportável."

Relacionamentos

Há varias perguntas sobre relacionamentos. Eu direi as seguintes coisas… um conselho para os homens e um conselho para as mulheres. Para as mulheres – nunca pise no ego do seu homem. O mundo todo pode dizer que seu marido não tem cabeça, mas você deve dizer “você tem a melhor cabeça. Só porque você nunca usa sua cabeça, não significa que você não tem uma!” Um homem não deve ter que se provar para sua esposa. Ele sempre tem que se provar fora de casa, e se ele também tiver que se provar em casa, ele não terá um lugar para chamar de casa. Não o faça provar repetidamente seu amor por você e não o chame de vegetal…. ele irá se transformar em um com sua benção! Na cerimônia hindu, o homem segura o dedão da mulher e o arrasta até uma pedra. Ele diz: “eu coloco toda minha vida e minha honra aos seus pés. Eu sei que suas emoções estão sempre mudando, mas você será estável e me apoiará. A pedra representa esta estabilidade e solidez.” Agora um conselho para os homens: as mulheres são mais emotivas sobre suas famílias. Ela pode reclamar sobre a família dela, mas você nunca deve fazê-lo. Mesmo que ela esteja reclamando sobre a mãe, nem sequer mexa a cabeça concordando, ou ela irá mudar. Quando se refere a família dela, você mantém sua boca selada. Também, quando ela quer cantar e fazer compras, apenas dê-lhe o cartão de crédito. Sempre alimente as emoções dela.

q possamos transformar tudo em "céu" dentro de nós mesmos, colocando em prática as virtudes nobres

Fotos de Daniel Wildeboer A beleza da vida é passar pelos problemas tendo a certeza de que não estamos desamparados. Mais uma vez o Universo, esse lindo, me manda um lembrete: calma, menina, calma... " Conta-se que um dia um samurai, grande e forte, conhecido pela sua índole violenta, foi procurar um sábio monge em busca de respostas para suas dúvidas. 'Monge', disse o samurai com desejo sincero de aprender,'ensina-me sobre o céu e o inferno'. O monge, de pequena estatura e muito franzino, olhou para o bravo guerreiro e, simulando desprezo, lhe disse: 'Eu não poderia ensinar-lhe coisa alguma, você está imundo. Seu mau cheiro é insuportável. Ademais, a lâmina da sua espada está enferrujada. Você é uma vergonha para a sua classe'. O samurai ficou enfurecido. O sangue lhe subiu ao rosto e ele não conseguiu dizer nenhuma palavra, tamanha era sua raiva. Empunhou a espada, ergueu-a sobre a cabeça e se preparou para decapitar o monge. 'Aí começa o inferno', disse-lhe o sábio mansamente. O samurai ficou imóvel. A sabedoria daquele pequeno homem o impressionara. Afinal, arriscou a própria vida para lhe ensinar sobre o inferno. O bravo guerreiro abaixou lentamente a espada e agradeceu ao monge pelo valioso ensinamento. O velho sábio continuou em silêncio. Passado algum tempo, o samurai, já com a intimidade pacificada, pediu humildemente ao monge que lhe perdoasse o gesto infeliz. Percebendo que seu pedido era sincero, o monge lhe falou: 'Aí começa o céu'. Para nós, resta a importante lição sobre o céu e o inferno que podemos construir na própria intimidade. Tanto o céu quanto o inferno são estados de alma que nós próprios elegemos no nosso dia-a-dia. A cada instante somos convidados a tomar decisões que definirão o início do céu ou o começo do inferno. É como se todos fôssemos portadores de uma caixa invisível, onde houvesse ferramentas e materiais de primeiros socorros. Diante de uma situação inesperada, podemos abri-la e lançar mão de qualquer objeto do seu interior. Assim, quando alguém nos ofende, podemos erguer o martelo da ira ou usar o bálsamo da tolerância. Visitados pela calúnia, podemos usar o machado do revide ou a gaze da autoconfiança. Quando injúria bater em nossa porta, podemos usar o aguilhão da vingança ou o óleo do perdão. Diante da enfermidade inesperada, podemos lançar mão do ácido dissolvente da revolta ou empunhar o escudo da confiança. Ante a partida de um ente caro, nos braços da morte inevitável, podemos optar pelo punhal do desespero ou pela chave da resignação. Enfim, surpreendidos pelas mais diversas e infelizes situações, poderemos sempre optar por abrir abismos de incompreensão ou estender a ponte do diálogo que nos possibilite uma solução feliz. A decisão depende sempre de nós mesmos. Somente da nossa vontade dependerá o nosso estado íntimo. Portanto, criar céus ou infernos portas à dentro da nossa alma, é algo que ninguém poderá fazer por nós" . (Autor Desconhecido) Via Lívia Landim De: Daniel Wildeboer

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